เรื่องกินนอกจากจะเป็นเรื่องใหญ่ของหลายคน ขณะเดียวกันยังมีความสำคัญต่อระบบร่างกาย จะแข็งแรงดีหรือมีโรคร้าย ก็ล้วนแล้วมาจากอาหารการกิน
โดยเฉพาะเรื่องของอาหารเพื่อควบคุมปัจจัยเสี่ยงเกิดโรค เช่น ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง เบาหวาน
การจัดเตรียมอาหารสำหรับผู้ป่วยที่ถูกต้องและเหมาะสมนั้น จะช่วยควบคุมปัจจัยดังกล่าวที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง โดยควรหลีกเลี่ยงอาหารในกลุ่มที่ให้พลังงานสูง เช่น อาหารที่มีแป้งและน้ำตาล อาหารหวานจัด อาหารทอด อาหารไขมันสูง เป็นต้น
นอกจากนี้ ควรรักษาน้ำหนักตัวให้เหมาะสม เนื่องจากโรคอ้วนหรือภาวะน้ำหนักเกินจะเพิ่มความเสี่ยงเกิดโรคหลอดเลือดสมอง
ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองมีปัจจัยเสี่ยงเกิดโรคความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง และเบาหวาน ดังนั้น ควรควบคุมปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคซ้ำ
1.ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีเกลือโซเดียมสูง เช่น เกลือ น้ำปลา ซีอิ๊ว ซุปก้อน ผงซูรส อาหารหมักดอง อาหารแปรรูป
อาหารผู้ป่วย คุมอาการ อัมพฤกษ์-อัมพาต ไม่ป่วยซ้ำ! ดูเพิ่มเติมที่นี่ https://thetastefood.com/อาหารสายยาง/
